Was bringen Cashew-Kerne?

Cashew-Kerne sind einerseits super lecker, andererseits haben sie viele positive Eigenschaften, die wir in diesem Blog-Beitrag mal hervorheben möchten. Drei besondere Eigenschaften möchten wir gern hervorheben. 

1. Weniger Fett und Kalorien als andere Nüsse

Im Vergleich zu anderen Nüssen sind Cashew-Kerne weniger Fettreich. Beispielsweise haben Macadamianüsse 73 g Fett auf 100g, Haselnüsse haben 63g Fett auf 100g und Cashew-Kerne haben vergleichsweise schlanke 47g auf 100g. Die Fette, welche sie besitzen sind qualitativ hochwertige ungesättigte sowie mehrfachungesättigte Fettsäuren.¹ ²

2. Bessere Haut durch Cashew-Kerne

Insbesondere bei Akne gibt es viele Möglichkeiten durch Ernährung den Grad des Ausbruchs zu reduzieren. Neben Flohsamenschalen können auch Cashew-Kerne dazu beitragen das Hautbild nachhaltig zu reduzieren. Dies ist möglich, da Cashewkerne einen hohen Anteil an Vitamin B5 enthalten (1,2 Milligramm) und Vitamin B5 trägt zu einer schöneren Haut bei. ³  

3. Positiver Effekt für das Herz-Kreislauf-System

Durch die darin enthaltenen (mehrfach) ungesättigten Fettsäuren, können Cholesterinspiegel sinken sowie auch den Blutdruck senken. Dadurch, dass Cholesterin sowie Blutdruck sinken, wirkt sich dieser Effekt wiederum positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirken. Auch der darin enthaltene Magnesium-Anteil wirkt sich positiv auf Herz und Kreislauf aus. ⁴

Neben den hier hervorgehobenen drei Eigenschaften, gibt noch viele weitere positive Eigenschaften, weshalb Cashew-Kerne unserer Meinung nach in keiner Ernährung fehlen dürfen. Deshalb haben wir uns auch dazu entschieden Cashew-Kerne in unserer dritten Sorte Snackballs zu nutzen. Diese soll dieses Jahr noch raus kommen - man darf gespannt bleiben 🙂 👍.

Quellen: 

¹ https://www.aok.de/bw-gesundnah/ernaehrung-und-rezepte/nuesse-naehrwerte

² https://kern-energie.com/allgemein/sind-cashew-nuesse-gesund#:~:text=Auch%20Sportler%20greifen%20gerne%20zu,%2C%20Nerven%2C%20Z%C3%A4hne%20und%20Knochen.

³ https://www.smarticular.net/ernaehrung-gegen-pickel-lebensmittel-akne-unreine-haut-vitamin-b5/

⁴ https://www.verival.de/blog/ernaehrung/cashewnuesse-9-gruende-gesund/